蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜

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作者: 居然
居然

用料  

做法步骤

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  • 粉丝泡冷水泡软

  • 准备蒜头

  • 蒜头和豆豉都剁碎

  • 剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香,加较多的盐,这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去

  • 丝瓜抛去边缘菱角的皮,切成厚度一样(约1.5厘米)的段

  • 切好的丝瓜整齐的摆在碟子上

  • 泡好的粉丝剪短,铺在丝瓜上

  • 把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面

  • 上笼蒸6-8分钟就可以,淋几滴香油就可以开吃了

菜谱创建时间:2011-10-20 14:41:44
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