蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜

作者： 居然

粉丝爽口弹牙，蒜蓉豉汁有海鲜风味，丝瓜水润 夏天这样吃滋味又很补水哦

用料

• 丝瓜 一根
• 粉丝 约2两
• 蒜头 半个
• 豆豉 一小撮
• 盐
• 油

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

粉丝泡冷水泡软

步骤 2

准备蒜头

步骤 3

蒜头和豆豉都剁碎

步骤 4

剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去

步骤 5

丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段

步骤 6

切好的丝瓜整齐的摆在碟子上

步骤 7

泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上

步骤 8

把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面

步骤 9

上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了

菜谱创建时间：2011-10-20 14:41:44