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孜然煎肉的做法
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孜然煎肉

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作者: 居然
居然
花肉咸香入味,相当下饭! 又有夏日烧烤的味道,下啤酒也很不错!

用料

孜然煎肉的做法步骤

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步骤 1

五花肉用盐,酱油,糖(很少),料酒腌均匀后放入洋葱,姜片和香葱腌制一天

步骤 2

腌好的肉肉上砧板,这个横切面看到肉肉了么,一层层层次分明的五花肉是我的至爱

步骤 3

按照自己喜欢的厚度切成一片片,我们家的刀都打盹了,半天没切上一件像样的肉片出口来,我还是不愿意磨刀!见过我这样的懒人么?

步骤 4

煎锅烧热,油嘛,可放可不放,我就没放,慢慢的开始煎肉勒

步骤 5

一面煎成型,反过来煎另一面

步骤 6

当两边都煎成型的时候慢慢两边都孜然粉,喜欢味浓的撒多点,喜欢淡的少撒点,喜欢辣的还可以撒点辣椒粉

步骤 7

煎到两面金黄油量,就可以吃勒

菜谱创建时间:2011-10-20 14:39:32
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