玉竹炖龙骨

作者： 居然

此汤不同与其他的药材汤，清香滋润。 养阴，润燥，除烦，止渴！ 古书就有说西汉时汉成帝的皇后赵飞燕，常吃玉竹而使她身轻如燕，体态婀娜 这就是说玉竹有轻身美容的功效

用料

• 龙骨 一小段（约4两）
• 玉竹 20克
• 红枣 十五粒
• 枸杞子 适量
• 盐

玉竹炖龙骨的做法步骤

步骤 1

准备还所有的材料

步骤 2

玉竹洗干净，可以洗多两边，然后和红枣泡水备用

步骤 3

龙骨泡洗多遍，直到没有血水

步骤 4

龙骨焯一次水后倒进炖盅里

步骤 5

把之前在泡的玉竹和红枣连药材带水倒进炖盅

步骤 6

加入适量的枸杞子（可省略不放）

步骤 7

把炖盅上好盖子，放进汤煲，汤煲加水到炖盅的一半位置即可，然后再盖上煲盖，水开后炖3个小时即可加盐调味食用！炖好的汤水会稍微变少了点，如果要不变少，可以加一片吸油纸在上面盖着

菜谱创建时间：2011-10-20 14:19:49