用APP打开
油浸鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

油浸鱼

1.1万人浏览 269人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
作者: 居然
居然

油浸鱼的用料

油浸鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱼身洗干净起刀,不要切断,切断了待会鱼肉荣誉碎

步骤 2

锅里烧水,水开后关火。这步骤确保水能末过鱼身,如果水太水,中途要帮鱼翻身哦

步骤 3

把鱼肉放进去,然后可以盖盖子让热水慢慢浸鱼,大概有八分钟,就可以掀盖子

步骤 4

如果这时候不确定鱼是否已经熟透,可以取跟筷子,插入鱼肉再轻轻拔出,没有血水流出就是熟透了

步骤 5

熟透的鱼就可以捞出待用

步骤 6

在前面浸鱼的时候我们切好葱丝,姜丝,用水泡着备用

步骤 7

捞出的鱼肉先铺一层姜丝,再铺一层葱丝

步骤 8

烧热油,用油浇过葱丝表面

步骤 9

淋上蒸鱼豉油即可,是否很简单,马上在家试试

菜谱创建时间:2011-10-20 13:58:37
换个做法