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香椿摊鸡蛋的做法
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香椿摊鸡蛋

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作者: 食尚晓厨娘-
食尚晓厨娘-

香椿摊鸡蛋的用料

香椿摊鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香椿洗净,摘洗干净(先不要去根部,为的是焯烫方便)放入盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中添水,大火烧开,将沸水倒入香椿盆中,把香椿用开水汆下。顿时会闻到香椿的清香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水倒出,用凉水拔一下,撇去水,捞出香椿,切掉根部,在把香椿切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香椿放入碗中,打入三个鸡蛋,并且加盐、香油搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅中倒入植物油,待油温7、8成热时倒入鸡蛋香椿,煎3分钟翻个

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻过来的香椿鸡蛋在煎炸3分钟即可出锅。切自己喜欢的形状装盘即可

菜谱创建时间:2011-10-20 13:55:29
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