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小番茄鸡丁的做法
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小番茄鸡丁

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷

小番茄鸡丁的用料

小番茄鸡丁的做法步骤

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步骤 1

将小番茄洗净沥干,番茄、尖椒、洋葱、鸡肉洗净切丁,豌豆、玉米粒解冻备用

步骤 2

鸡丁内加适量盐、水淀粉、白糖搅拌均匀,腌10分钟

步骤 3

锅内倒入油,烧至八成热,葱姜蒜爆香后,放入鸡肉丁略炒半熟,再放入半勺辣椒酱炒出香味儿

步骤 4

将番茄、洋葱倒入锅内加少许酱油调味,翻炒均匀后倒入玉米粒和豌豆继续翻炒

步骤 5

番茄炒塌以后,根据个人口味,放入一勺(半勺)甜面酱,如甜面酱放的多,盐就可省略不放

步骤 6

最后撒上尖椒碎提味儿,继续翻炒两分钟至鸡肉全熟即可

菜谱创建时间:2011-10-19 23:03:07
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