全素微辣水煮肉片

作者： 生活如此

用料

• 鲜蘑
• 圆白菜
• 口蘑
• 腐竹
• 酱油
• 盐
• 味精
• 花椒
• 辣椒
• 葱
• 姜
• 陴县豆瓣酱
• 清水
• 浓汤宝
• 糖

全素微辣水煮肉片的做法步骤

步骤 1

第一步：将花椒、辣椒炒香。捞出剁碎、备用

步骤 2

第二步炝锅：放油（炒完花椒的油）炝葱花、姜末。然后放入园白菜、鲜蘑、口蘑，炒至断生，放入盆中

步骤 3

第三步再坐锅放油，葱、姜炝锅，放陴县豆瓣酱，炒出红油

步骤 4

待豆瓣酱炒出红油后，放入清水、浓汤宝、酱油、糖、味精、盐调味。待水开后，放入腐竹，煮2-3分钟。倒入盆中

步骤 5

将煮好的腐竹，倒入盛有园白菜及蘑菇的盆中

步骤 6

将瓶装花椒面、及剁碎的辣椒、花椒倒在盆中

步骤 7

做锅，放油、烧热后浇在花椒碎上

菜谱创建时间：2011-10-19 22:46:15