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红烧草鱼块的做法
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红烧草鱼块

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作者: 生活如此
生活如此

红烧草鱼块的用料

红烧草鱼块的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草鱼剁成块,提前腌制2-4小时。腌制密汁:用料酒+醋+盐,将鱼块抹匀即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌透的鱼块沾匀面粉,用热油炸制表面微黄即可。炸鱼小秘密:炸鱼时表面微黄即可。千万不能炸透,否则,多好的调料,也不能入味了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖制过程:锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后,将炸好的鱼块放入。放入水,超过鱼的一半即可。炖到中间时,给鱼块翻个。水开后,放入老抽,黄豆酱、料酒、醋、鸡精、白糖、盐。总共炖20分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-19 22:27:23
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