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杭椒牛肉丝和鸡蛋干的做法
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杭椒牛肉丝和鸡蛋干

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就叫我陳先生
爱吃牛肉丝和鸡蛋干,今天索性一起炒。杭椒的辣味,牛肉丝的嫩滑,鸡蛋干的香味,超级下饭!!!!

用料

杭椒牛肉丝和鸡蛋干的做法步骤

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步骤 1

牛肉丝用胡椒粉和少许的生抽腌制十分钟,鸡蛋干切成丝。杭椒切小段。

步骤 2

炒锅加热,倒入少许油。烧到油冒烟

步骤 3

放入牛肉丝,切记用大火翻炒,等牛肉丝变色后,加入杭椒。继续翻炒。中途加入少许盐

步骤 4

杭椒炒出香味,倒入鸡蛋干。翻炒个二十秒,关火出锅。

杭椒牛肉丝和鸡蛋干的小贴士

炒牛肉丝,切记大火快速翻炒,这样出来的牛肉丝才会嫩。都这样做了,还要啥嫩肉粉!!!

菜谱创建时间:2013-06-25 20:21:16
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