饺子皮版鸡蛋灌饼

作者： 百里秀行

超级简单快手的鸡蛋灌饼,成功率99%+

用料

• 鸡蛋 1个
• 饺子皮 4张
• 葱花 适量

饺子皮版鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

两三片饺子皮摞在一起,用擀面杖擀大.重复一次得到两块饼皮.

步骤 2

蛋液加葱花搅匀.

步骤 3

烧热煎锅,入少量油.

步骤 4

放入两块饼皮中较大的一块,略煎10秒后倒入蛋液.

步骤 5

将另一块饼皮覆盖上蛋液.

步骤 6

待蛋液基本不流动时翻面,盖上锅盖煎1-2分钟.

步骤 7

加上你爱的酱和多多的生菜,开吃!

饺子皮版鸡蛋灌饼的小贴士

1.如果擀出来的皮不够大可以用手扯一扯~ 2.注意煎的时间别太长啦,否则可能会略硬.

菜谱创建时间：2013-06-25 19:29:03