车达芝士司康（酵母版）

作者： MonaQ

买了车达芝士，发现除了做车达芝士饼干之外，还可以做成司康。刚考出来的时候热乎乎，芝士味儿香浓。酵母比泡打粉更健康吧？

用料

• 车达芝士 72g
• 高筋面粉 150g
• 黄油 30g
• 淡奶油（牛奶代替也可，但是要减量） 65g
• 糖 10g
• 盐 2g
• 酵母 1.5g
• 蛋液 少许

车达芝士司康（酵母版）的做法步骤

步骤 1

将室温黄油放进面粉里面，揉搓，揉成颗粒状，像粗玉米面的样子。

步骤 2

糖、盐、、淡奶油、酵母放在一个碗里，溶解数分钟。

步骤 3

把2和车达芝士加入1

步骤 4

将3揉成光滑的面团后，把面团放进碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室冷藏一宿。

步骤 5

第二天早上，拿出来，用手把面团轻压成原型，切成8分。刷上蛋液

步骤 6

烤箱预热185度。

步骤 7

185度，18分钟

菜谱创建时间：2013-06-25 08:17:52