洋葱炒肉片（BBQ酱）

作者： 小蒙奇奇

这道菜太家常了，为了改良口味，这次腌肉片的时候放了韩国BBQ烧烤酱，果然很入味！喜欢偏甜口味的可以试试这个方法。

用料

• 猪肉
• 洋葱
• 盐
• 胡椒粉
• 六月鲜
• 李锦记韩国BBQ酱
• 淀粉
• 油

洋葱炒肉片（BBQ酱）的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮切块，猪肉顺着纹理切成薄片

步骤 2

浆一下肉片：洒适量盐（少点盐，六月鲜有咸味）、胡椒粉、六月鲜、和李锦记BBQ酱（六月鲜：BBQ酱为1：2），用手捏匀后再倒入少量的淀粉，浆好肉片，最后倒入适量的油，腌制个刻把钟左右

步骤 3

锅内热油，划入肉片，炒至8成熟盛出

步骤 4

锅内倒油，热油后煸炒洋葱至香味溢出，将肉片倒入一起翻炒，加入适量的六月鲜和BBQ酱翻炒至熟，盛盘即可

洋葱炒肉片（BBQ酱）的小贴士

1.猪肉最好瘦中带点肥肉，炒出来会比较香 2.浆肉片要放点油，让肉锁住汁水，不至于太干 3.如果没有烤肉酱，放红烧汁也可以

菜谱创建时间：2013-06-25 08:05:23