西湖龙井虾仁-名菜就应该盘子大
#午餐•2017年12月30日#
真的感谢作者详细得分享，实践很成功！
#桌一#明虾+铁观音试验版= = 茶倒多了
#晚餐•2015年11月23日#
做法非常详细，虾仁象虾滑，很好吃。龙井虾仁是我最喜欢的一道菜 #午餐•2014年9月7日#
拿印尼当地茶做的，茶味不够就混了三块抹茶糖融了当调味。做完混了芒果布丁进去，意外大家都很喜欢
临开做发现没淀粉了就索性没加〜好像影响不是很大。味道是很好的，其他经验是茶水少加些，时间短些，应该会更有茶香，看起来也会青翠些吧〜
淡淡的茶香，最好用现挤出的新鲜虾仁。
做的时候加了些千日红进去，有淡淡花香，很清甜的一道菜
挂糊失败。。
珮璋
