Beer Batter Maple Bacon Spring Break Cupcake

作者： 进行式ing

从剧里看来应该是巧克力味的蛋糕底子，google来一个方子，先加热混合啤酒黄油的，然后失败了，所以造了一个。。。味道是又甜又闲还有啤酒的微苦。

用料

• 无盐黄油 60g
• 面粉 1 cup
• 黑啤酒 1/4 cup
• 可可粉 1 T
• 糖 1/4 cup
• 泡打粉 1 t
• 盐 1/8 t
• 鸡蛋 1只
• 香草粉 1 t
• 牛奶 1/2 cup

Beer Batter Maple Bacon Spring Break Cupcake的做法步骤

步骤 1

黄油软化至室温，加糖打至蓬松

步骤 2

粉类过筛，鸡蛋打散

步骤 3

鸡蛋、啤酒、粉类混合物分两次加入黄油中，混合均匀

步骤 4

烤箱预热175度，蛋糕入模进烤箱20分钟，出炉晾凉

步骤 5

抹上奶油霜，沾上培根碎。

步骤 6

我偷懒直接抹了打发的鲜奶油，这里提供一个奶油霜的方子: 60g黄油软化，110g奶油奶酪软化，混合搅拌，1/2cup糖，1/2t枫糖浆，1/2t培根碎屑混合搅拌

步骤 7

枫糖培根: 烤箱190度预热，培根刷枫糖浆烤7分钟，翻面刷枫糖浆再烤7分钟

菜谱创建时间：2013-06-22 14:31:27