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大丰收干锅脆鱼的做法

大丰收干锅脆鱼

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爱吃鱼的小鲍
转自新浪博客

用料

大丰收干锅脆鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

.脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒(料酒也行)盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将各种青菜洗净分成小份,在锅中油五成热过下油,一层层码入锅中备用.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼片放入七成热的油锅中翻炸下,不要太久成白色后就可以捞起来备用了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起油锅放入姜葱头和蒜爆香,加入豆瓣酱翻炒,炒开后倒入炸好的鱼片,炒均匀就可以起锅炉了。平辅在码好的青菜上。用大火煮二分钟关火焖下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上香菜,另锅中放油爆花椒,干红辣椒.,起锅直接淋在煮好的脆鱼上.

大丰收干锅脆鱼的小贴士

蔬菜可以根据自己的喜好随意搭配.

菜谱创建时间:2013-06-20 21:18:20
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