大东北的烧茄子

作者： CUPL酒馆300秒

这么大个下厨房居然没有东北烧茄子的菜谱！ 青峰说想吃烧茄子啦啦啦啦啦！！！！！！！ 带着爱下厨房味道倍儿好！！！！！！！！！

用料

• 圆茄子
• 洋葱
• 青椒
• 姜蒜
• 淀粉和面

大东北的烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块儿，撒盐把茄子中的水分弄出来，冲洗表面的盐，沥干，备用。

步骤 2

淀粉和面1:1的比例，干的不加水，搅拌均匀，使茄子表面全都粘到这个粉。

步骤 3

热油，炸茄子，炸完拿出来沥干表面的油，要不然油太多了不健康！

步骤 4

锅里剩点儿油，烧热，爆炒姜片，洋葱，青椒。

步骤 5

然后倒入水淀粉，加盐和酱油。

步骤 6

茄子放里！炒匀！放生抽！蒜末儿～

步骤 7

盛出来～吃！

步骤 8

打扫战场 哈哈哈哈哈哈～～～～

菜谱创建时间：2013-06-19 20:05:31