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五花肉片炒美人椒的做法
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五花肉片炒美人椒

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作者: 生活如此
生活如此

五花肉片炒美人椒的用料

五花肉片炒美人椒的做法步骤

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步骤 1

五花肉切片;青红美人椒切斜段;大葱切片

步骤 2

锅中少放油,五花肉片不用上浆,直接入锅,中小火,要有耐心的炒,先炒到肉片发微黄

步骤 3

这时要下狠心,继续炒,直到炒的肉片呈焦焦的状况,盛出备用

步骤 4

利用锅中的剩油,倒入青红美人椒,也要把它们炒的焦焦状,锅中没有一点水分

步骤 5

辣椒炒焦状后,倒入肉片;大葱片,开大火翻炒均匀后,加入3勺酱油;1勺糖;料酒;盐,炒匀后,淋入香油,沿锅边烹入少许的锅边醋,即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-18 17:06:48
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