麻酱拌豇豆

作者： 槲寄生

用料

• 豇豆 一把
• 芝麻酱 一大勺
• 蒜 两瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油泼辣子 适量
• 菜籽油 适量

麻酱拌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗干净，掰成长段，蒜用刀拍碎切末，用水稀释芝麻酱，加香油、油泼辣子搅匀备用

步骤 2

烧一锅清水，加适量盐，水开后倒入豇豆，颜色变深绿后捞出，用凉开水冰一下

步骤 3

沥干水摆盘，撒上蒜末，加适量盐、鸡精

步骤 4

热锅后倒入菜籽油直至冒烟，浇在豇豆上，最后淋上调好的芝麻酱，拌匀即可

麻酱拌豇豆的小贴士

用水汆豇豆时加少许盐，颜色会更鲜亮

菜谱创建时间：2013-06-16 19:44:04