蒜蓉粉丝蛤蜊炒丝瓜

作者： 灶边书

改良自蒜蓉粉丝蒸丝瓜，味道也不错哦~

用料

• 蛤蜊肉
• 丝瓜
• 粉丝
• 姜
• 蒜
• 蒸鱼豉油
• 橄榄油

蒜蓉粉丝蛤蜊炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜切条，粉丝先用温水泡软待用；

步骤 2

锅热放入少许橄榄油，先入姜片和蒜末炒香；

步骤 3

放入丝瓜和蛤蜊肉翻炒，至丝瓜出水；

步骤 4

放入粉丝，加少许李锦记蒸鱼豉油，再放入食量纯净水，加锅盖煲熟即可。

蒜蓉粉丝蛤蜊炒丝瓜的小贴士

一定要锅热后才倒橄榄油，这样就可以不用等油热再放菜了，因为太热的油含致癌物，不利健康。口味较重的话可以加少许盐。

菜谱创建时间：2013-06-16 17:59:07