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白灼虾的做法
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白灼虾

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作者: 生活如此
生活如此

白灼虾的用料

白灼虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先看看原料,虾剪去虾须和虾枪即可,虾爪不用剪

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒切细丝,葱除去葱心不要,只要葱白,切丝即可,然后泡入凉水中,去除辣味,葱也不打卷了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一碗白醋,一斤虾大约100-150毫升白醋,锅中水做大开后,倒入虾后,立即倒入白醋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入白醋后,水再开就转小火慢煮,似开似不开的样子,大约10分钟,白醋能将虾清洗的很干净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出后,用清水冲净备用。这都是白醋的功劳啊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱丝控干水,与红椒丝放入容器中,橄榄油烧热浇在上面,然后放入白糖;蒸鱼豉油;凉开水兑成汁

白灼虾的小贴士

1.开大火:虾入锅中时,水要滚开,火越大越好,保证锁住营养。 2.快倒醋:放入虾后,迅速将醋倒入锅中,锁住蛋白质不流失。 3.慢火煮:水再开后,立即转小火,保持水总在微开状态,这样的虾煮不烂。

菜谱创建时间:2011-10-18 16:03:44
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