豆腐土豆大酱汤

作者： 熊大胖_HW

这几天刚开始自己做菜玩儿 ，掌握不好量，于是豆腐跟土豆都买多了，而且土豆是削了皮的 不好放，索性弄个汤喝

用料

• 老抽 适量
• 温水
• 辣椒油
• 香油
• 盐 少许
• 土豆 一个
• 豆腐 250g
• 葱白 一段
• 姜 四片
• 蒜 两半

豆腐土豆大酱汤的做法步骤

步骤 1

往锅里加半锅水烧开，沸腾之后加入老抽继续大火煮

步骤 2

葱切丝，姜切片，蒜切碎之后放入锅中煮至隐隐闻到熟姜味儿

步骤 3

把土豆放入锅中小火慢煮至土豆酥软，撒入少许水淀粉。

步骤 4

放入豆腐，继续小火，并加入盐，香油，辣椒油和其他配料（看口味）等。

步骤 5

小火慢炖至豆腐上色，起锅

豆腐土豆大酱汤的小贴士

这都是我个人口味，第一步还放了鸡精，炖肉料之类杂七杂八的东西，其实这玩意儿更像是乱炖...

菜谱创建时间：2013-06-15 22:47:21