砂锅千叶豆腐合

作者： mayice

千页豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，里面加上肉馅，就更好吃了。

用料

• 千叶豆腐 适量
• 肉馅 适量
• 鲍鱼汁 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 鱼露 适量

砂锅千叶豆腐合的做法步骤

步骤 1

超市买的肉馅，剁点葱姜进去……

步骤 2

千叶豆腐~

步骤 3

充分解冻~

步骤 4

这一步不用说也明白~

步骤 5

码好~

步骤 6

锅底刷油~

步骤 7

铺一层蒜，一是为了有蒜香，二是为了隔油。

步骤 8

码好，我有个小创新，每隔一块豆腐放一块鸡腿菇，很好吃。

步骤 9

上灶~中火。同时浇入调好的汁，这个自己掌握，个人认为稍微咸点还是不错的。

步骤 10

出锅~

步骤 11

交口称赞啊~~~~

菜谱创建时间：2013-06-13 09:00:00