什锦凉拌豆腐

作者： titi的懒人厨房

用料

• 炸花生米 适量
• 豆腐 2块
• 皮蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 炒香的芝麻 适量
• 香菜 适量
• 糖生抽
• 香油
• 海鲜酱
• 蒜香辣椒油

什锦凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用热水烫，放凉切块

步骤 2

黄瓜切丝，胡萝卜去皮切丝，皮蛋去壳切碎，炸花生米捣碎

步骤 3

按个人口味用适量的生抽、糖和、水和1茶匙海鲜酱调成调味酱油

步骤 4

把黄瓜丝、胡萝卜丝、皮蛋碎和豆腐块拌在一起，淋上调味酱油，滴上香油，撒上香菜、花生米碎和炒香的芝麻即可

什锦凉拌豆腐的小贴士

1.肠胃好的人，豆腐可以不加热直接凉拌；还有一个懒人的办法就是把豆腐放进微波炉里转1到2分钟（视你家微波炉的功率而定）再拿出来放凉 2.配料及调味酱油完全可按个人口味增减，喜欢用什么样的调料混在一起都可以

菜谱创建时间：2011-10-22 08:47:13