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桂花乌龙茶冻的做法
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桂花乌龙茶冻

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titi的懒人厨房

用料

桂花乌龙茶冻的做法步骤

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步骤 1

大菜丝剪碎,用水泡1小时等它完全软化

步骤 2

在大菜丝里加水500毫升加热,沸腾时加红糖,继续煮至大菜丝完全融化,关火,加桂花干和乌龙茶浸泡5分钟,隔去茶渣,倒进勺子、小碗、钵仔等各式容器中,冷却后脱膜,用保鲜盒装着放进冰箱冰着,吃的时候再拿出来

桂花乌龙茶冻的小贴士

1. 茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。 2. 可以换成别的种类的糖,例如冰糖,但就难以做出美丽的“琥珀色。 3. 不喜欢吃桂花的,可以连桂花一起隔渣。 4. 没有减肥压力的人吃的时候可以淋上炼乳,风味更佳。

菜谱创建时间:2011-10-22 13:08:09
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