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绿豆肉粽

远在异乡,想吃粽子只能自己包,只会包这种小的四角粽,泡了1500g的糯米和700g的脱皮绿豆,包了37个(做下纪录,方便下回包)。味道基本还原了在南宁吃到的绿豆肉粽,太好吃了。

H太太-玉米园 H太太-玉米园
绿豆肉粽

腌肉和糯米,绿豆的方法我是用了这里面的,但是包的时候是临时在百度找视频学的,第一次包粽子,请忽略形状!!虽不好看,但是味道挺不错的,老公说比外面卖的味道都要好,就是不忍直视罢了😁️😁️

泡沫4033 泡沫4033
绿豆肉粽

作者的做法跟我妈的一模一样,图一是我妈包的,后面几图是我在外面工作突然很想吃,然后自己学包的,厨艺不精,跟妈妈的味道差很多,本来想包三角粽的,可是看视频看步骤,怎么看都学不会,然后只能包枕头棕了,包的很勉强,但至少不会漏,好了,不说那么多了,还有一锅粽子在锅里,我要去捞出来了。。

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