干炸肉段 炸肉个人的经验总结：1斤肉切成条，1、约3克盐（盐要少）；2、一勺酱油；3、两勺糖（糖要多点才好吃）；4、加一丁点胡椒粉。面糊调制：普通面粉和红薯淀粉按1：1.5左右比例，蛋清一个，挂糊后炸。如果是鱼类的话，区别不用蛋清，其他一样。就很好吃了。 淡若轻云33
淡若轻云33
