杨梅汁

作者： 是_煩

酸甜冰凉的杨梅汁~真是解暑又好喝~ 夏天的凉饮真心很多~感谢别人分享的同时~也想着如何多研究些好吃好喝的~ 所以~夏天不止有酸梅汤~还有很多待我们一一发现~ 如果喜欢喝的时候加冰块，就把水量减少到1000ml。这味道不会变淡。

用料

• 杨梅 500g
• 冰糖 80~100g
• 水 1200ml
• 盐 适量

杨梅汁的做法步骤

步骤 1

杨梅先用盐水浸泡1小时以上，清洗干净。

步骤 2

加水+冰糖一起煮开2分钟即可。

步骤 3

装入干净的瓶子中,待凉后入冰箱冷藏1夜

步骤 4

冷藏一夜后的滋味更好~颜色也完全释放出来~相当的艳丽

步骤 5

杨梅泡过的也好吃~~不会那么酸了

杨梅汁的小贴士

1.水的量我原本是用1500ml的~但是发现可以减少点~滋味会更浓~所以建议减到1000~1200ml~ 2.冰糖的量根据自己的口味来调节 3.这个量还是满大的~适合家里来人的时候煮一大瓶分享之~自己喝的话~可以减半来做~

菜谱创建时间：2013-06-10 03:50:40