听夏

作者： 木韦

昨夜一阵风雨过后，晨间初阳泛起清透柔美的光，夏天脚步越来越近啦 ! 听... ...

用料

• 黑木耳
• 青椒
• 蒜
• 葱
• 盐
• 生抽
• 鸡精
• 玉米油
• 水发淀粉

听夏的做法步骤

步骤 1

第一步：黑木耳水发之后，放入开水中焯熟。捞起冷却待用

步骤 2

第二步：青椒切粒，蒜、葱切成碎末

步骤 3

第三步：热锅，放入玉米油，微热，加入蒜、葱末炒香，再加入青椒粒炒出夏天的味道，加入盐、鸡精、生抽调味，加入水发淀粉炒匀。（淀粉不要太稠）

步骤 4

第四步：将第三步中炒好的料加入已冷却的木耳中拌匀

步骤 5

第五步：一起听夏吧

听夏的小贴士

1、这是道凉菜，简单易做，但炒料时一定要细致搭配。 2、青椒在我看来就是夏天的另一个代名词，真正夏季的青椒才会有那种鲜辣醒神的味道哈！

菜谱创建时间：2013-06-09 20:42:18