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生日蛋糕“蓝色重生”的做法

生日蛋糕“蓝色重生”

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武汉文昌高级职业学校
蓝色的果糕为底色,点上珍珠,装饰新鲜的水果芒果、黄桃、菠萝、樱桃、苹果、奇异果,食色食味甚称一绝。文昌糕点学员给它取了一漂亮的名字【蓝色重生】 武汉文昌高级职业学校 【西式糕点专业指导老师】 殷志红

用料

生日蛋糕“蓝色重生”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

      (1)将2、3、4搅拌、混合均匀成蛋黄面糊;       (2)将1搅拌至湿性发泡成蛋白糊 (3)将蛋黄面糊和蛋白糊混合均匀之后将浆倒入蛋糕胚模具放入提前调好温度的烤箱烤熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(1)将动物鲜奶油打好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(2将蛋糕胚修成抹胚状,用鲜奶将蛋糕胚抹成圆状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(3在抹好的蛋糕上挤好蓝莓果膏,用抹刀和刮片抹均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(4用抹刀做出那种突起状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(5)将各种水果做出各种形状,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆放美观、搭配摆放。一个完整和生日蛋糕成功了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生日蛋糕用的材料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生日蛋糕用的材料

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生日蛋糕用的材料

菜谱创建时间:2013-06-07 14:18:54
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