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烤羊肉串儿的做法

烤羊肉串儿

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大猫爪和小猫爪
没有grill一样可以做羊肉串儿~farmer's market买的lamb stew,这些5块钱,下次去看看有没有专门kabab用的,肥瘦相间的肉应该更好!

用料

烤羊肉串儿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉切块,洋葱切块,加料酒和姜片腌,为了去膻味,另加10ml油,这样不柴

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切蘑菇和彩椒,蘑菇很好吃!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

穿起来,刷油,撒烧烤料,搭在铺了锡纸的烤盘上,这样受热均匀又不会弄脏烤网什么的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200C/390F 烤8分钟,拿出来翻面刷油再撒烧烤料,220C/430F烤3分钟。时间和温度视烤箱大小及功率而定

烤羊肉串儿的小贴士

如果用竹签要把签子浸泡一晚,以防烤糊了 再加点胡萝卜或者红色的彩椒更好看! 蘑菇超好吃!

菜谱创建时间:2013-06-07 08:57:47
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