排骨洗净加入生抽料酒一起腌半个小时左右
锅里放热油加入姜蒜豆瓣酱炒香下排骨翻炒,知道排骨全部变色炒出香味加水
锅里水多放一些直到烧开下切好的土豆块一起烧
烧到汁儿快干的时候差不多排骨也熟了,自己看着点就行。加盐,味精起锅
材料什么的都没确切重量,自己根据家里人多人少适量做就行