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乌鸡笋子锅的做法
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乌鸡笋子锅

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作者: xcf
xcf

乌鸡笋子锅的用料

乌鸡笋子锅的做法步骤

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步骤 1

春笋洗净,用开水煮10分钟,捞出用凉水冲凉,切长6厘米、筷子般粗细的条;乌鸡肉切长6厘米、宽1厘米、厚

步骤 2

的块,入沸水中大火汆2分钟,捞出备用。 2、锅内放入红油,小火烧至七成热,放葱段、姜片小火煸炒出香,放郫县豆瓣、干辣椒、花椒小火翻炒3分钟,放入鲜汤、春笋条、乌鸡块、葱白小火烧15分钟,用盐、味精、香油调味后出锅装入锅仔内,上桌点酒精炉即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:21
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