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牛肉煎饼的做法
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牛肉煎饼

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作者: 木可厨房
木可厨房

用料

牛肉煎饼的做法步骤

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步骤 1

准备材料

步骤 2

牛里脊剁碎(最好把白色部分的筋去掉再剁,不然影响成品口感),香茹剁碎,胡萝卜刨成细丝

步骤 3

加剁碎的葱花,鸡蛋,盐,糖拌匀

步骤 4

分次加入面粉,加到可以成团就可以了

步骤 5

取拌好的馅,揉成团再按扁入锅煎,(中间需把剩余的馅拌几次,因为香茹和胡萝卜比较容易出水。也可以事先用盐把香茹和胡萝卜腌一下挤干水份再用)

步骤 6

等一面煎定型后再翻面,小火煎至两面金黄即可(吃之前可以用厨房纸吸掉些油,这样更健康)

菜谱创建时间:2011-11-01 14:56:30
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