凉拌木耳菜丝

作者： 尚食之文

用料

• 卷心菜 180克
• 粉丝 60克
• 水发木耳 10克
• 盐 1小勺
• 鸡精 1/勺
• 美极酱油 1/8勺
• 橄榄油 1小勺
• 香油 1小勺

凉拌木耳菜丝的做法步骤

步骤 1

将卷心菜切成丝，放入开水锅中，加少许盐和油，煮半分钟左右即捞出浸入凉水中，再捞出攥去水份

步骤 2

将粉丝放入烫完卷心菜的开水锅中，煮2分钟左右至熟后捞出沥去水份

步骤 3

将已经发好的木耳放入开水锅中略汤即捞出，冲凉后切成丝

步骤 4

把卷心菜丝、木耳丝倒入盆中，放入盐、鸡精拌匀，再放入粉丝，橄榄油、香油、美极酱油拌匀后盛出即可

菜谱创建时间：2011-10-31 23:55:26