橄榄火腿蝴蝶面的做法

橄榄火腿蝴蝶面

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作者: 尚食之文
尚食之文

用料  

做法步骤

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  • 准备好蝴蝶面,尽量选形状较完整的

  • 火腿肠切丁、西红柿洗净在顶部划十字口,洋葱洗净

  • 将西红柿放入开水锅中烫十几秒后捞出,剥去外皮切成小丁;洋葱切小丁

  • 将蝴蝶面下入开水锅中煮三分钟左右至熟后捞出

  • 在面上滴少许橄榄油后晃动盘子使之均匀沾油,避免粘连

  • 煎锅烧热后倒入少许橄榄油

  • 放入洋葱炒香,放入西红柿丁,小火炒,放入罗勒、白糖、盐

  • 放入意面、火腿肠,翻炒均匀再大火收汁后盛出装盘

小贴士

1、火腿肠用的是鸡肉味的,这样颜色上感觉更适合配红酱。
2、这种儿童面在超市的面条区一般就能买到了。

菜谱创建时间:2011-10-31 23:40:59
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