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奶油南瓜浓汤的做法
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奶油南瓜浓汤

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作者: 尚食之文
尚食之文

奶油南瓜浓汤的用料

奶油南瓜浓汤的做法步骤

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步骤 1

将南瓜洗净,去皮去瓤后切成小块

步骤 2

将土豆去皮,洗净后切成小块

步骤 3

准备好黄油,将洋葱去皮切成小粒

步骤 4

锅烧热后,放入黄油,小火,至黄油融化

步骤 5

放入洋葱粒,炒一会儿,出香味后放入南瓜和土豆,翻炒一会儿至南瓜和土豆均匀地沾到油

步骤 6

加入适量开水,要没过食材,放入鸡精。大火烧开后转小火煮,加盖煮1个小时

步骤 7

用漏勺捞出南瓜和土豆,分几次放入榨汁机中搅打,搅打时再添点汤以防太干,打成泥状后倒入碗中

步骤 8

再次点火,把南瓜土豆泥倒回到汤锅中,轻轻搅动使与汤融合,加入适量的盐,搅匀

步骤 9

倒入淡奶油,搅匀后略煮1分钟,关火,盛出,撒上少许罗勒叶和泡好的枸杞装饰即可

奶油南瓜浓汤的小贴士

1、如果有鸡汤当然第6步用鸡汤就更好了,没有就用开水加鸡精也可以噢。 2、没有榨汁机的筒子可以在用漏勺捞出南和土豆后用勺子压成泥,也很简单。

菜谱创建时间:2011-10-31 23:28:45
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