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红茶清汤茶叶蛋的做法
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红茶清汤茶叶蛋

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作者: 尚食之文
尚食之文

红茶清汤茶叶蛋的用料

红茶清汤茶叶蛋的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋清洗干净,用细刷刷去表面的脏东西

步骤 2

煮锅中放入鸡蛋、香料、调料,加入清水,水量刚漫过鸡蛋即可,静置半小时

步骤 3

点火煮开后,煮6分钟,关火,用漏勺捞出鸡蛋,用擀面杖或其他物品将鸡蛋外皮轻敲至出现很多裂纹

步骤 4

将鸡蛋再放入煮锅中,小火,煮2分钟左右至熟,关火。泡在锅中12小时以上,吃时再热下即可

菜谱创建时间:2011-10-31 23:03:20
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