用APP打开
柠檬沙拉酱的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

柠檬沙拉酱

7224人浏览 587人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 尚食之文
尚食之文

用料

柠檬沙拉酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄加糖粉,用蛋抽打发

步骤 2

打发到蛋黄的体积变大,颜色变浅。加入少许油继续搅打,使油和蛋黄完全融合

步骤 3

继续少量多次地加入油。当加完六七十克油的时候,酱会变得很稠,此时添加1小勺柠檬汁,搅拌均匀

步骤 4

再重复少量多次的添加油并搅拌。当酱变得比较浓的时候,又添加一点柠檬汁。重复这个过程,直到油和柠檬汁都添加完

菜谱创建时间:2011-10-31 22:23:17
换个做法