三鲜面片

作者： 素食静心

夏天到了，吃点这种有菜、有汤的面片，清淡、营养、好消化。

用料

• 面片 100克
• 莲白 2片
• 土豆（中等大） 1个
• 腰果 5颗左右
• 油
• 盐

三鲜面片的做法步骤

步骤 1

先将土豆削皮切薄片，莲白洗净用手撕成小块。

步骤 2

锅中放油同时下腰果，小火炒至腰果变色，捞出。

步骤 3

用锅里剩余的油，放入土豆片炒几下，加水，煮熟，下莲白片煮两分钟，放盐搅匀，倒入碗中。

步骤 4

另外用一口锅烧开水，下面片，煮至8成熟，捞出过凉开水后，放入煮好的汤中，搅匀后放入腰果。

三鲜面片的小贴士

1、根据自己口味，还可加入胡萝卜片、笋片等等。 2、喜欢香油的也可放几滴香油。

菜谱创建时间：2013-05-31 14:26:57