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巧克力蛋糕卷

這個配方絕對能氣死人,成功率超低,新手不建議。但是口感味道是我做過的蛋糕卷中最好的,尤其是放櫻桃做夾心的時候。我做了7蛋方,390F,8分鐘+7分鐘,稍微有些焦了。同一烤盤,一個裂了一個沒裂,奶油用量和卷的手法何其重要!

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