吞拿鱼土豆沙拉的做法

吞拿鱼土豆沙拉

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作者: 尚食之文
尚食之文

用料  

做法步骤

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  • 土豆去皮,切成小块,用凉水多冲洗几次

  • 烧开水,将土豆放入锅中,煮8分钟左右至熟

  • 鱼肉从盒中取出放入小碗,后上蒸锅,锅开后蒸1分钟,取出沥去鱼汤,晾至微凉,将鱼肉掰碎。黄瓜切成片,紫甘蓝掰成小块

  • 煮熟的土豆倒入滤网,用凉水冲洗下,沥去水

  • 土豆倒入小盆中,撒少许盐、白胡椒粉拌匀

  • 放入黄瓜、紫甘蓝、沙拉酱拌匀

  • 放入一多半鱼肉,拌匀

  • 倒入盘中,将剩余的鱼肉撒到上面即可

小贴士

1、鱼肉先热一下的主要目的是为了去腥,凉的直接食用有点腥味噢。
2、土豆先加些调料拌一下味道会更香浓,但不要放多了,少许即可。

菜谱创建时间:2011-10-31 20:48:50
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