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培根芦笋卷的做法
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培根芦笋卷

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作者: 尚食之文
尚食之文

用料

培根芦笋卷的做法步骤

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步骤 1

将芦笋洗净,切去粗壮的根部不用,剩余的每根从中间切断分成两段。在开水锅中滴入两滴熟豆油,放入1克盐,放入芦笋,煮约30秒,捞出浸入冷水中1分钟,再捞出放入筛网中沥去水

步骤 2

取1片培根平铺在盘上,在靠左侧位置放上4段芦笋(头部和根部各2段)

步骤 3

将培根向右卷起,把芦笋卷在里面,一直卷成卷。放入铺有锡纸的烤盘上

步骤 4

送入预热到200度烤箱的中层,烤15分钟。煎锅置于小火上,放入10克黄油,待融化后放入10克洋葱末,翻炒,倒入适量水,放白胡椒粉、少许盐,中火烧开后转大火待汤汁收浓后用匙舀出浇在培根芦笋卷上即可

菜谱创建时间:2011-10-31 20:28:46
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