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富贵猪手的做法
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富贵猪手

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作者: xcf
xcf

富贵猪手的用料

富贵猪手的做法步骤

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步骤 1

猪手剁四等份。2、锅入色拉油,烧至五成热时入猪手小火浸炸3分钟至外皮淡黄,捞出控油。3、将炸过的猪手入不锈钢桶中,入红辣卤汤中大火烧开改小火卤

步骤 2

小时,捞出控汁;干豆角入沸水中大火煮20分钟,捞出控水。4、锅入猪油,烧至七成热时入香葱、红尖椒煸香,放辣妹子酱20克小火煸炒30秒,入红辣卤汤300克、盐、鸡粉、鸡精各4克小火烧开,下豆角小火烧10分钟,出锅垫入盘底,上面放卤好的猪手。5、锅入红辣卤汤150克烧开,放剩余的辣妹子酱、盐、鸡粉、鸡精调匀用湿淀粉勾芡,淋红油出锅,浇在猪手上,用葱花点缀

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:21
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