黄金鱿鱼圈

作者： 盘子会唱歌

用料

• 鱿鱼
• 鸡蛋 1个
• 面包糠
• 生粉

黄金鱿鱼圈的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

鸡蛋打散备用，新鲜的鱿鱼一定要清理干净，把身上的黑皮择去，取出软骨，去掉内脏，然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西，然后把爪子上的黑皮也要去掉，然后用水清洗干净

步骤 2

鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈

步骤 3

之后加入姜片，料酒，胡椒粉，生抽腌制15分钟

步骤 4

腌制好的鱿鱼圈沾面粉

步骤 5

继续裹蛋液

步骤 6

裹层面包糠

步骤 7

油锅烧至5，6成热即可，鱿鱼圈下油锅，小火慢炸至表面金黄，大概2分钟左右

步骤 8

稍凉后装盘即可食用。搭配番茄酱味道更好哦

菜谱创建时间：2011-10-31 03:43:51