虾粉海苔苏打小饼的做法

虾粉海苔苏打小饼

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盘子会唱歌
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用料  

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  • 原料集合

  • 先将干虾皮,海苔片,分别用料理机打成粉末

  • 将所有的粉类材料混合

  • 加入温水泡好的酵母水,边加边搅拌粉类

  • 之后加入黄油,慢慢的揉成光滑的面团

  • 盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可

  • 面团材料擀成长方形面片。,将一边从1/3处向中间折。将另一边也从1/3处向中间折

  • 三折好的面片收口朝下,擀开,三折,再次擀开,再三折。一共进行三轮三折。直到面片表面发亮

  • 三轮三折后,将面片擀成长方形,切成小正方形的形状

  • 最后排入烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵。20-30分钟,发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙

菜谱创建时间:2011-10-31 03:13:53
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