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菌菇翡翠菜的做法

菌菇翡翠菜

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

菌菇翡翠菜的用料

菌菇翡翠菜的做法步骤

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步骤 1

原料集合

步骤 2

新鲜的嫩莴苣叶洗净沥干

步骤 3

枸杞用一点温水泡5分钟

步骤 4

菇类洗净,切小块,金针菇取其头部位

步骤 1

锅内加入适量水,烧开后,加入莴苣叶焯烫。其间加入一点色拉油,适量盐,可以保持叶子的翠绿

步骤 2

焯烫片刻立马捞出,沥干水分,摆盘

步骤 3

锅内倒适量食用油,爆香剁碎的蒜瓣

步骤 4

放入香菇,蘑菇块翻炒

步骤 5

之后加入一碗清水或者高汤,连同金针菇,枸杞一起煮开

步骤 6

沸腾后,加入适量生抽

步骤 7

白胡椒粉,盐

步骤 8

出锅前勾芡汤汁浓稠关火

步骤 9

将杂菇汤汁一起浇在莴苣叶上即可食用

菜谱创建时间:2011-10-31 03:06:24
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