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瑶柱蒸蛋羹的做法
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瑶柱蒸蛋羹

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

瑶柱蒸蛋羹的用料

瑶柱蒸蛋羹的做法步骤

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步骤 1

原料集合

步骤 2

提前将干瑶柱用温水泡发4小时左右

步骤 3

泡发好的瑶柱撕成细丝备用

步骤 4

鸡蛋用打蛋器不停搅拌搅打均匀,加入泡发瑶柱的水,(水:鸡蛋=1:1)

步骤 5

加入一点食用油,搅匀

步骤 6

加入几滴味极鲜汁

步骤 7

准备2个干净的容器,底部加点瑶柱丝

步骤 8

搅打好的鸡蛋液过滤到容器中

步骤 9

上蒸锅,大火烧开后转中小火继续蒸7,8分钟。最后在蛋液上撒点葱末,瑶柱丝,继续蒸3分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-31 02:54:15
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