红薯糖不甩的做法

红薯糖不甩

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红薯糖不甩的用料  

红薯糖不甩的做法步骤

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  • 所用材料集合

  • 红薯洗净切片,上蒸锅蒸熟。(或者微波炉转熟)

  • 蒸熟的红薯冷却后,去皮,加入到糯米粉中

  • 慢慢的搓揉成粉团

  • 取等量的粉团,搓成均匀的小汤圆。(搓好的小汤圆要滋润发光,有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准)

  • 锅内烧滚水,放入小汤圆,慢火煮

  • 另起锅,加水煮融黄冰糖和红糖,(可以一边煮汤圆一边熬糖浆)

  • 糖浆慢慢熬制微粘稠,放入煮熟的红薯圆子略煮即可捞出

  • 将熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中捣碎,捣碎的花生芝麻粉中,加入一点椰丝拌匀

菜谱创建时间:2011-10-31 02:50:01
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