用APP打开
泡菜木耳肉包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泡菜木耳肉包

2288人浏览 31人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

泡菜木耳肉包的用料

泡菜木耳肉包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面皮:酵母+温水,搅拌均匀,静至5分钟。与300g面粉混合,揉成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2,3倍大

步骤 2

准备馅料所需的材料:肉末,泡菜,干木耳,葱,姜。肉末里加入剁碎的葱末姜末,10ml的料酒,搅拌均匀,腌制片刻

步骤 3

木耳提前用温水泡发10分钟

步骤 4

将泡发好的木耳剁碎,以及泡菜剁碎,加入到腌制好的肉末中

步骤 5

将肉馅所有材料搅拌均匀,备用

步骤 6

发酵好的面团,揉去空气,分割成差不多大的小剂

步骤 7

取一小剂擀成圆形,包入馅料,收口

步骤 8

将包好的所有包子室温静至10分钟,2次发酵。(如果是秋冬,可以转在温暖的地方二次发酵)

步骤 9

锅内放入足量的水,将包子上蒸锅,中火蒸8-10分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-31 01:51:31
换个做法