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酸梅冬瓜球的做法
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酸梅冬瓜球

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

酸梅冬瓜球的用料

酸梅冬瓜球的做法步骤

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步骤 1

准备熬制酸梅汁的原料:乌梅干,山楂干,甘草,冰糖

步骤 2

将乌梅干,山楂干,甘草用清水冲洗一下,去除杂质

步骤 3

砂锅内加入足量的水,将洗净的乌梅干,山楂干,甘草放进去,大火煮开

步骤 4

大火煮开后转小火,慢熬20分钟后,加入冰糖,继续熬煮10分钟即可

步骤 1

冬瓜洗净后,用挖水果的小勺挖出一个个冬瓜球

步骤 2

锅内加入水大火烧开后,加入冬瓜球焯煮1分钟后捞出晾凉

步骤 3

将晾凉的冬瓜球放入冷却好的酸梅汁中

步骤 4

放冰箱里经过4--6小时的泡制,让酸梅汁的味道全部渗入到冬瓜球里面,经过一段时间的冷藏,取出后即可食用

菜谱创建时间:2011-10-31 01:40:21
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